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各式各樣的高知特色美食，以及漁家料理和小吃！

建議搭配特製曬乾鹽食用！稻草烤鰹魚 tataki。

建議搭配特製的曬乾鹽一起食用！
[稻草烤鰹魚]

高知特產 Chotaro-gai，烤製或金黃烘烤。活潑的 Chotaro 蛤蜊。

高知特產「Chotaro-gai」，可烤製或金黃烘烤。
[Lively Chotaro]

曬鹽水果番茄！[水果番茄天婦羅]。

曬鹽水果番茄！
[水果番茄天婦羅］

稻草烤鰹魚(Myojinmaru)，主餐廳 推薦菜式。

隨季節變化的各式*超值宴會套餐！

　

隨季節變化的各式*超值宴會套餐！

享受季節風味，搭配大量蔬菜和海鮮。建議用於家庭聚餐、公司酒會和歡送會！我們期待您光臨我們的餐廳，舉辦各式各樣的宴會！
*詳情請參閱課程頁面。

稻草烤鰹魚（醬汁或鹽）

1,298 日圓 (含稅)

[漁夫抓魚，漁夫烤魚。
使用傳統稻草燒法製作的鰹魚燒也非常出色！我們推薦鹽漬榻榻米！Myojinmaru Kochi 的主餐廳特別注重在菜餚中使用 Kutani 器皿。

活的 Chotaro (燒烤/黃金)

3,500 日圓 (含稅)

高知特產 Chotaro-gai。新鮮的 Chotaro 蛤蜊會被烤或烤成金黃色。Chotaro 蛤蜊在高知非常受歡迎，酒會上總是會被點到。請您親自嚐嚐。

烤鰹魚

高知特產] 草席烤鰹魚

　

不要錯過餐廳裡動感十足的烤肉！稻草火力旺盛，燃燒溫度最高可達攝氏 1000 度左右！鰹魚表面瞬間被均勻燒烤，稻草的香味更增添美味...明神丸的鹽榻榻米是獨創的鹽榻榻米，配上黑潮町鹽工匠僅使用太陽熱能和自然風力製作的特製曬乾鹽。

草燒鰹魚鹽榻榻米

6 件 1,298 日圓 (含稅)
9 件，1,628 日元（含稅）
12 件，1,958 日元（含稅）

[使用的鹽是曬乾的鹽]。

稻草焗鰹魚

6 件 1,298 日圓 (含稅)
9 件，1,628 日元（含稅）
12 件，1,958 日元（含稅）

[Tare 是一種特殊的 ponzu（日本醬汁）。

什錦鰹魚巻

12 件，1,958 日元（含稅）
18 件 2,838 日圓 (含稅)
24 件 3,608 日元（含稅）

一套鹽漬和醬汁榻榻米。

三摩地

12 件 2,178 日圓 (含稅)
18 件 3,058 日圓 (含稅)
24 件 3,828 日元（含稅）

鹽和醬汁榻榻米和刺身鰹魚

生魚片

鰹魚刺身（帶皮或不帶皮）

1,408 日圓 (含稅)

大頭巾貝殼刺身

1,518 日圓 (含稅)

新鮮的活貝類伴隨著海洋的芳香，讓您的飲料更加下酒。

明神丸的壽司

什錦三薄卷

1,298 日圓 (含稅)

(katsuo no tetsubi/katsuo torotaku/katsuo no tataki)

清水鯖魚壽司

968 日元（含稅）

收緊清水鯖魚，batterella 風格。

伎舞

1 瓶 1,408 日圓 (含稅)
半價 858 日元（含稅）

土佐的當地美食，maki 壽司卷上的鰹魚片。

鰹魚 Tataki Hosomaki / 鰹魚 Tekkomaki / 鰹魚 Torotaku

每個 462 日元（含稅）

燒土佐和牛紅肉壽司

每件 418 日元（含稅）

新鮮鰹魚壽司

每件 264 日元（含稅）

直接從市場採購的鰹魚非常新鮮，而壽司也非常美味。

土佐陶器

栗子豬肉包韭菜配 Tosa nuta 醬汁

1,078 日圓 (含稅)

一盤韭菜包板栗豬肉燒烤......萬用土佐調味料「Nuta 醬」非常特別。

鰹魚串，各式 3 種

858 日元（含稅）

(青苔和芥末/一見甜味噌/柚子胡椒蛋黃醬）

活的 Chotaro (燒烤/黃金)

638 日元（含稅）

新鮮活的長太郎青口，用鹽或味噌燒烤。

各式鰹魚串

每個 308 日元（含稅）

山葵味綠紫菜
柚子吉兆蛋黃醬口味
（味噌混合）少許甜味

土佐二郎鐵板燒

1,408 日圓 (含稅)

用罐子燒烤的大頭巾貝殼

1,628 日圓 (含稅)

鮮活的蛤蜊在鍋中如法炮製，是極佳的酒精飲料。

草煙栗子豬肉

968 日元（含稅）

栗子豬肉是用稻草慢慢蒸熟、燻製而成，稻草的香味提升了栗子豬肉的口感。

紅土佐和牛鐵板牛排

2,398 日圓 (含稅)

味噌焗茄子飯

748 (含稅)

稻草燒碎米茄子

968 日元（含稅）

稻草烤茄子烤出鹹味，簡單切碎。

燒炭的眼燈

858 日元（含稅）

在高知海岸捕獲的炭燒 Tamehikari

Harambo 稻草烤鰹魚

748 (含稅)

草烤肥鰹魚部位。

托薩油炸食品

Aoinori 天婦羅

748 (含稅)

享用香氣四溢的綠紫菜搭配香脆的天婦羅。

甘藷天婦羅棒

528 日元（含稅）

週日市場」的特色菜，馬鈴薯天婦羅，以容易食用的條狀包裝。

炸鯨魚榻榻米

858 日元（含稅）

這道菜的鯨魚肉令人垂涎三尺，面糊酥脆可口。

鰹魚天婦羅

638 日元（含稅）

水果番茄天婦羅

638 日元（含稅）

天婦羅水果番茄味道濃郁！建議搭配曬乾的鹽一起吃。

炸魚和蔬菜

638 日元（含稅）

油炸 Utsubo (Lagenaria siceraria)

1,408 日圓 (含稅)

與它的外觀不同，吃起來口感更好！還含有大量膠原蛋白！

炸雞

3 件，858 日元（含稅）

豆沙魚餅

528 日元（含稅）

由土佐魚醬店 Kenkama 製作的美味炸魚醬。

溫暖的東西

綠豆豆腐

748 (含稅)

一起享受綠意與豆腐的香氣。

清酒蒸蔥

858 日元（含稅）

滿滿的鹹味和美味的蔥

蒸室蛤

858 日元（含稅）

Chambara 蛤蜊是高知的主食，用清酒蒸。

土佐二郎的 Dashi-maki Tamago（捲蛋）

968 日元（含稅）

保留高知當地雞 Tosa Jiro 的濃郁蛋香。

蔬菜和零食

土佐水果番茄

638 日元（含稅）

水果般的番茄，濃郁的甜味已被推向極限。

新鮮馬鈴薯沙拉，上面有調味蛋

638 日元（含稅）

馬鈴薯沙拉，由廚師精心挑選食材和口味，每日新鮮烹調並供應。

蘿蔔沙拉配脆芝麻醬

858 日元（含稅）

在土佐沿岸捕獲的脆蘿蔔沙拉配香魚湯白汁

偷酒

638 日元（含稅）

土佐美食，也稱為日本鯷魚，由鰹魚內臟用鹽醃製而成。

鰹魚蘑菇

968 日元（含稅）

將鰹魚與蔥、蒜和味噌一起切碎後製成的漁民料理。

潮煮香布拉蜆

858 日元（含稅）

用鹽煮熟的蜆，味道清淡爽口。

什錦泡菜

528 日元（含稅）

廚師全心全意自製的醃菜

餐點

[非常受歡迎] 鹹飯團

528 日元（含稅）

使用黑潮鎮的日曬鹽製作的飯糰，並包含米飯佐餐。

流行] 剛從鍋中煮熟的米飯。

528 日元（含稅）

在陶罐中新鮮烹調，熱騰騰地上桌。可搭配土雞「土佐次郎」的天然雞蛋和曬乾的鹽享用。加一個雞蛋+165 日元（含稅）！

蔥味噌湯

528 日元（含稅）

口感細膩，蔥花湯汁浸透。

Katsuo Kamameshi

748 (含稅)

鹽漬鰹魚蓋飯

1,320 日圓 (含稅)

漁夫薑茶鰹魚乾

638 日元（含稅）

鰹魚和Shirasu配梅梅味茶助

638 日元（含稅）

青味噌湯

418 日元（含稅）

大量芬芳的海藻。

甜品

老式冰淇淋

528 日元（含稅）

高知特產，香脆爽口（搭配小米餅乾）。

土佐二郎的馬鈴薯天婦羅香草冰淇淋

638 日元（含稅）

特製的香草配上本地雞「土佐二郎」的豐富雞蛋。

綠茶布丁

528 日元（含稅）

以高知縣津野山種植的綠茶粉製成的健康特製布丁。

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商店資訊

官方] 明神丸總店

官方] 明神丸總店

地址
780-0870.
高知县高知市本町 1-1-2
存取
剛在 Tosa Electric Railway 的「Horizume 站」下車。
它位於大回聲中央公園分館的西側，就在中央公園西南入口的西邊。
電話號碼
050-5448-6553
營業時間
星期二、星期三、星期四、星期五、星期六、星期日、公眾假期、公眾假期前後的日子]。
17:00 - 23:30
L.O. 23:00.
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