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계절에 따라 바뀌는 ★저렴한 연회 코스가 다양하게 준비되어 있습니다!

계절의 미각을 마음껏 즐길 수 있는 야채와 해산물을 듬뿍 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 가족 식사, 회사 회식, 송별회, 환송회에도 추천합니다! 각종 연회에 꼭 이용해 주시기 바랍니다!
자세한 내용은 코스 페이지를 참고해 주세요.

어부가 잡아서 어부가 구워낸】어부들이 낚아 올린
전통의 짚으로 구워낸 가쓰오부시 타타키는 역시 일품이다! 추천 메뉴는 소금 타타키! 메이지마루 고치 본점에서는 요리를 담는 그릇에도 구타니야키를 사용하는 고집스러움이 있다.

고치의 명물 "조개"를 숯불에 구워 먹는다. 신선한 장타로 조개를 숯불구이 또는 황금구이로. 고치에서도 인기 있는 쵸타로는 술자리에서 꼭 주문하는 메뉴입니다. 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

가게 안에서 호쾌하게 구워내는 모습은 꼭 봐야 한다! 짚은 화력이 강해 연소 온도는 무려 약 1000도까지 올라간다고 한다! 순식간에 가쓰오부시의 표면을 균일하게 구워내고, 짚의 향이 풍미를 더욱 돋보이게 한다.... 메이지마루의 '소금 타타키'는 구로시오초의 소금 장인이 태양열과 자연 바람의 힘만으로 만든 엄선된 천일염을 뿌려 먹는 원조 소금 타타키입니다.

[소금은 천일염을 사용].

[양념은 특제 폰즈]

소금 타타키와 양념 타타키를 모두 맛볼 수 있는 세트!

소금 타타키와 양념 타타키, 가쓰오부시 사시미 삼매경!

바닷내음에 술이 절로 나오는 신선한 활 조개류

(가쓰오부시 철판구이/가쓰오부시로타쿠/가쓰오부시 타타키)

시미즈 고등어를 바타라 스타일로 조여 먹는다.

도사의 향토 요리, 가쓰오부시 타타키를 초밥으로

시장에서 직송한 가쓰오부시는 신선도가 좋고 쥔 맛도 일품이다.

부추에 밤나무 돼지고기를 감아 구운 일품...도사의 만능 조미료 '누타 소스'가 특별하다

(파래김과 와사비 / 단맛 된장 / 유자 후추 마요네즈)

신선한 활 장타로 조개를 소금구이 또는 된장구이로 드셔보세요.

푸른 김의 와사비 맛
유자 후추 마요네즈 맛
단맛 된장

신선한 활 조개를 그대로 항아리에 구워낸 술이 절로 나오는 일품!

밤돼지를 짚으로 천천히 쪄서 훈연, 짚의 향이 밤돼지의 맛을 더욱 돋보이게 한다.

짚으로 구워 고소하게 구운 쌀 가지를 두드려서 간단하게!

고치 앞바다에서 잡은 모히카리를 숯불구이로!

기름기가 많은 가쓰오부시 토로 부위를 짚으로 구워 먹는다.

향기로운 푸른 김을 바삭바삭한 튀김으로 드셔보세요!

'선데이마켓'의 명물인 고구마튀김을 먹기 편한 스틱 형태로

쫄깃쫄깃한 고래 고기와 바삭한 튀김옷이 일품인 일품요리!

맛이 응축된 과일 토마토를 튀김으로! 천일염으로 먹는 것을 추천!

보기와 달리 먹어보면 상당히 맛있다! 콜라겐도 듬뿍!

도사의 가마보코 가게 '켄카마'에서 만든 생선살을 맛있게 튀겨낸 일품 요리

푸른빛의 향기와 두부를 함께 드셔보세요!

바지락의 짭조름한 맛과 감칠맛이 듬뿍

고치의 술안주의 단골 메뉴, 찜으로 즐기는 짱뚱어 조개구이

고치의 토종닭, 토사 지로의 진한 달걀의 맛을 그대로 느껴보세요.

극한으로 몰아붙여 단맛이 응축된 과일 같은 토마토!

요리사가 매일 재료와 맛을 꼼꼼히 따져 갓 만든 감자 샐러드를 제공한다.

도사 앞바다에서 잡은 가마솥 시라시를 바삭바삭하게 튀긴 무 샐러드

일본식 멸치라고도 불리는 가쓰오부시의 내장을 소금에 절인 토사 지방의 진미

가쓰오부시를 파, 마늘, 된장과 함께 두드려서 만드는 어부 요리

짱뚱어를 소금에 조려 담백한 맛을 낸다.

요리사가 정성을 다해 담근 수제 절임 요리

구로시오초의 천일염으로 만든 주먹밥과 밥이 함께 제공됩니다.

뚝배기로 갓 구워낸 따끈따끈한 요리를 제공합니다. 진한 토종닭 '토사 지로'의 자연란과 천일염으로 즐겨보세요. +165엔(세금 포함)을 추가하면 계란을 추가할 수 있습니다!

바지락 육수가 스며들어 절묘한 맛

향긋한 김이 듬뿍

고치 명물, 바삭바삭한 식감과 깔끔한 맛(밀러 비스킷 포함)

토종닭 '토사 지로'의 농후한 계란을 사용한 특제 바닐라

고치현 쓰노야마에서 자란 녹차를 가루로 만들어 만든 건강한 특제 푸딩!