『高知のナスと藁焼きのコラボ✨』明神丸で食べる米茄子の藁焼きタタキ
こんばんは！
本日紹介するのは、米茄子の藁焼きタタキです！
〜米茄子〜
米茄子とはアメリカが原産国で、日本で改良した品種のことを言います^^
丸く、一般的なナスよりも大型なのが特徴✮
高知県は米茄子の出荷量が全国1位と、露地栽培が盛んです！！
そして、明神丸では米茄子と藁焼きをコラボさせた”米茄子の藁焼きタタキ”を提供しております！！
米茄子を藁焼きすることで、藁の香ばしい風味を加え、特製のポン酢をかけることによりこの暑い時期にぴったりなあっさりとした味わいで食べやすくなっております！！
今が旬の米茄子です！！是非、1度本店にご来店された際は”米茄子の藁焼きタタキ”をお召し上がりください！
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております♪
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TEL050-5448-6553
〒780-0870
高知県高知市本町1丁目1-2八千代ビル
営業時間
17:00 open
23:30 close （LO23:00）
定休日 毎週月曜日
※ご予約はプロフィール欄からでも可能です！
